Un(e) porcher(ère) est responsable de nourrir, soigner et élever des animaux dans les fermes porcines. Cette personne peut également superviser les travailleurs agricoles. Ses responsabilités incluent la gestion des fiches de performance du bétail ainsi que l’ensemble des tâches liées à la production porcine, notamment la sélection, l’élevage, l’alimentation et les soins aux animaux.
Compétences, intérêts et valeurs reliés à l'emploi
- Lire et interpréter la documentation relative aux porcs, y compris les fiches et guides d’alimentation, les règlements gouvernementaux ainsi que les prescriptions des nutritionnistes et vétérinaires;
- Acquérir et appliquer de solides connaissances en matière de consignes de sécurité et de procédures sanitaires liées aux animaux, à la machinerie, aux produits chimiques et aux pesticides;
- Assurer la santé et le bien-être des porcs en surveillant leur alimentation, en traitant les problèmes de santé, en entretenant la porcherie, en sélectionnant les animaux de remplacement et en supervisant le programme d’élevage;
- Planifier l’abattage des porcs en préparant et en entretenant les lieux tout en respectant les procédures d’abattage;
- Mettre en œuvre les pratiques de gestion du fumier : enlèvement, entreposage et épandage, conformément aux normes environnementales et aux règles de biosécurité;
- Prendre soin des porcelets, à l’intérieur comme à l’extérieur de la nourricerie, en complétant la documentation requise et en collaborant avec les collègues afin d’assurer la disponibilité des aliments, médicaments et outils, ainsi que l’entretien adéquat des installations;
- Utiliser, entretenir, réparer les systèmes, véhicules, équipements et machines agricoles;
- Planifier et préparer la mise à bas;
- Lire et interpréter les dossiers agricoles afin d’identifier les objectifs, les exigences et le nombre de porcelets à sevrer.
Quelle préparation et quelle formation sont nécessaires pour exercer ce métier?
- Diplôme d’études secondaires avec crédits en mathématiques, sciences et anglais (le programme Majeure Haute Spécialisation en agriculture constitue un atout);
- Bien que ce ne soit pas obligatoire, un stage d’apprentissage de 6 000 heures, incluant une formation en cours d’emploi et en classe, est recommandé.
À quoi ressemble l'avenir d'un Agriculture – Porcher(ère) (640S)?
- Opportunités professionnelles dépendent des tendances de l’industrie agricole;
- Possibilités d’emploi incluent des postes de porcher(-ère), des rôles de supervision tels que gestionnaire de l’élevage ou de la mise à bas, ainsi que divers postes dans l’industrie porcine en Ontario (p. ex. technicien(ne) en élevage, représentant(e) pharmaceutique, technicien(ne) en recherche;
- Un(e) porcher(-ère) peut travailler sur une ferme familiale ou au sein d’entreprises.
Taux de salaire
La rémunération de l’apprenti(e) évolue en fonction de ses compétences et de son niveau d’expérience. Un(e) travailleur(-euse) pleinement qualifié(e) peut gagner en moyenne 20$ à 29 $ l’heure.
Auto-évaluation
Agriculture – Porcher(-ère)(640S)
| Posez-vous les questions suivantes : | Oui | Non |
|---|---|---|
| Possédez-vous une bonne coordination oculomanuelle? | ||
| Êtes-vous à l’aise de travailler autant à l’intérieur qu’à l’extérieur, y compris en hauteur? | ||
| Aimez-vous travailler avec les animaux? | ||
| Êtes-vous capable de respecter les directives en santé et sécurité? | ||
| Pouvez-vous soulever des charges de plus de 50 lb et demeurer debout ou assis(e) pendant de longues périodes? | ||
| Avez-vous le souci du détail, êtes-vous capable de distinguer les couleurs et de travailler efficacement avec les autres? | ||
| Êtes-vous une personne motivée et capable de travailler avec un minimum de supervision, tout en étant à l’aise de travailler seul(e)? |
Si vous avez répondu « OUI » à la plupart de ces questions, une carrière en tant que porcher(-ère) (640S) pourrait être pour vous!
Métiers connexes à explorer :
- Surveillant(e) de ferme
- Gestionnaire de reproduction en pépinière
- Entrepreneur(e) en services agricoles
- Soigneur(-ante) de troupeau laitier
- Palefrenier(-ière)
- Aide-vétérinaire
Un(e) palefrenier(-ière) est responsable de l’entretien, de la santé, de la nutrition, de l’alimentation et du toilettage des chevaux.
Un(e) soigneur(-euse) de troupeaux laitiers est responsable de nourrir, soigner et d'élever les animaux dans les fermes laitières. Cette personne peut également superviser les travailleurs agricoles. Ses responsabilités incluent la tenue des fiches de performance du bétail ainsi que l’exécution des tâches liées à la production laitière, notamment la sélection, la reproduction, l’alimentation et les soins aux animaux.